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Devil’s Tongue Chili – Eine Einführung
Die Devil’s Tongue Chili ist eine seltene und exotische Chilisorte, die ihren Namen aufgrund ihrer einzigartigen Form erhalten hat, die an eine Teufelszunge erinnert. Diese Schote gehört zur Gattung Capsicum Chinense, die für ihren hohen Capsaicin-Gehalt bekannt ist und daher zu den schärfsten Chilis auf der Welt zählt. Die Pflanze, von der diese Schote stammt, stammt ursprünglich aus Lateinamerika.
Sind Devil’s Tongue Chilis gesund?
Chilis enthalten Vitamin C, Antioxidantien, Capsaicin und Flavonoide, die alle für die Gesundheit von Vorteil sind. Sie können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken, oxidativen Stress zu reduzieren und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
Wann sollten Devil’s Tongue Chilis geerntet werden?
Die Erntezeit für Devil’s Tongue Chilis ist von September bis Oktober. Sobald die Chilis vollständig ausgereift sind und eine leuchtend gelbe Farbe haben, sollten sie geerntet werden.
Wann sollten Devil’s Tongue Chilis gepflanzt werden?
Für eine optimale Keimung und Ernte sollten Devil’s Tongue Chilis im Frühjahr gepflanzt werden, sobald es warm genug ist. Die ideale Temperatur für die Keimung beträgt 27 Grad Celsius, aber die Pflanzen können auch bei Temperaturen zwischen 21 und 32 Grad Celsius gedeihen.
Sind Devil’s Tongue Chilis scharf?
Devil’s Tongue Chilis gehören zu den schärfsten Chilis der Welt. Ihr Schärfegrad wird auf der Scoville-Skala zwischen 100.000 und 350.000 gemessen.
Devil’s Tongue Chilis in der Küche verwendet
Die Devil’s Tongue Chili hat einen einzigartigen fruchtigen Geschmack und eignet sich hervorragend für scharfe Gerichte, Saucen und Dips. Um ihre Schärfe zu mildern, kann man die Chilis in Milch oder Joghurt einweichen oder sie mit Tomaten und Knoblauch zu einem milderen Dip verarbeiten.
Wie sieht die Devil’s Tongue Chili aus?
Die Devil’s Tongue Chili hat eine ungewöhnliche und einzigartige Form, die an eine Teufelszunge erinnert. Sie ist etwa 5 bis 7 Zentimeter lang und hat eine leuchtend gelbe Farbe, wenn sie vollständig gereift ist.
Woher stammt die Devil’s Tongue Chili?
Die Devil’s Tongue Chili stammt ursprünglich aus Lateinamerika und ist in den Ländern Guyana und Surinam heimisch. Heute wird die Schote jedoch auch in anderen Teilen der Welt angebaut, darunter in den USA und Europa.
Zubereitung von Devil’s Tongue Chilis
Es gibt viele Möglichkeiten, Devil’s Tongue Chilis zuzubereiten. Sie können frisch oder getrocknet verwendet werden, um Saucen, Dips und Gewürze herzustellen. Für einen würzigen Dip können Sie die Chilis in einen Mixer geben und mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch pürieren. Sie können die Chilis auch trocknen und zu Pulver mahlen, das als Gewürz verwendet werden kann.
Ähnliche Chilisorten wie Devil’s Tongue
Es gibt viele Schoten, die ähnlich wie Devil’s Tongue aussehen und ähnlich scharf sind. Einige der bekanntesten sind Habanero, Scotch Bonnet und Bhut Jolokia. Jede dieser Sorten hat jedoch ihren eigenen einzigartigen Geschmack und Schärfegrad.
Die Devil’s Tongue Chili ist eine seltene und exotische Chilisorte, die für ihre ungewöhnliche Form und ihren fruchtigen Geschmack bekannt ist. Obwohl es sich um eine der schärfsten Chilisorten der Welt handelt, sind Devil’s Tongue Chilis auch sehr gesund und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden.
