Chilis anpflanzen
Seit 2007 schreibe ich hier auf, was beim Chili-Anbau funktioniert, und was nicht.
2007 habe ich meine erste selbstgepflanzte Chili geerntet und seitdem hat mich das Hobby Chilianbau nicht mehr losgelassen. Seitdem habe ich nicht nur zahlreiche verschiedene Chilisorten angepflanzt, sondern mit diesen allerhand Experimente durchgeführt, mich mit Krankheiten und Ungezieferbefall herumgeschlagen und mir des öfteren den Mund verbrannt und mir ohne zu überlegen an die Augen gefasst… Neben dem klassischen Chilianbau beschäftige ich mich zunehmend mit den angrenzenden Themen, wie der Verarbeitung von Chili, der Überwinterung oder auch den gesundheitlichen Aspekten von Capsaicin. Wenn dich das Thema auch interessiert, findest du hier einiges zum Weiterlesen. Und wenn du Lücken entdeckst oder Optimierungspotential siehst, freue ich mich über einen Kommentar oder eine Nachricht! Ein weiteres Herzensprojekt: Sukkulentenfreunde.de
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Chili anpflanzen
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Hungrig? Chili con Carne Rezept



