| Pepper X | Pepper X | |
| Scoville heat units (SHU) | 2,693,000 | 1,400,000 – 2,200,000 |
| Sorte | Capsicum Chinense | Capsicum Chinense |
| Züchter | Smokin‘ Ed Currie | Smokin‘ Ed Currie |
| Größe | 5-8cm | 4-6cm |
| Geschmack | Fruchtig, teilweise leicht schokoladig | Fruchtig* |
Inhalt
Welches ist schärfer, der Carolina Reaper oder Pepper X?
Laut dem Züchter beider Paprikaschoten (Ed Currie von PuckerButt Pepper Company) kann Pepper X doppelt so scharf sein wie der mildeste Carolina Reaper. Pepper X hat einen Scoville-Wert von ungefähr 2,7 Millionen, während der Carolina Reaper zwischen 1,4 und 2,2 Millionen liegt, mit einem Durchschnitt von 1,8 Millionen. Da es Pepper X noch nicht als Schote oder Samen zu kaufen gibt, kann unsereins die Schärfe lediglich durch die erhältlichen Hot-Sauces nachvollziehen. Mehr dazu hier: Pepper X kaufen.
Wie schmeckt Pepper X?
Pepper X hat einen fruchtigen und süßen Geschmack neben seiner extremen Schärfe. Carolina Reapers schmecken ebenfalls mild süß, ähnlich wie Scotch Bonnet oder Habanero. Da es noch nicht allzu viele Leute gibt, die die neue Chili pur probieren konnten, wird sich das Geschmacksbild ggf. nochmals ändern. Mache dir einen eigenen Eindruck der ersten Probanten: https://www.youtube.com/watch?v=hUYtDA7j19c&t=2s
Wie unterscheiden sie sich in Form und Farbe?
Die Form und Größe von Pepper X können stark variieren, da die Sorte noch nicht stabil ist. Die Formen reichen von länglichen Schoten, die aussehen wie Ghost Peppers, bis hin zu kürzeren, die dem Carolina Reaper ähneln. Pepper X hat manchmal sogar den charakteristischen spitzen Schwanz des Carolina Reapers. Die Haut von Pepper X ist sehr knubbelig und knotig. Beide haben recht lange Keimzeiten.
