Dörrautomat richtig nutzen
I. Einleitung Hintergrund und Nutzen des Dörrens von Chilis Chilis zu dörren ist eine uralte Technik zur Haltbarmachung. Durch den Entzug von Feuchtigkeit werden die Chilis haltbar gemacht, ohne dabei ihren einzigartigen Geschmack zu verlieren. Tatsächlich konzentrieren sich die Aromen während des Dörrprozesses und das Ergebnis ist ein intensiver, würziger Geschmack. Kurze Beschreibung des Dörrautomaten …
