Ancho Chili
Alles was du über diesen würzigen Chili wissen sollten Ancho Chili ist ein wichtiger Bestandteil der mexikanischen Küche. Es handelt sich hierbei um eine getrocknete Varietät des Poblano Chilis, die etwa 10 bis 15 cm lang ist und eine dunkle bis rötliche Färbung aufweist. Ancho Chilis werden seit Tausenden von Jahren in Mexiko angebaut und …
