Willkommen zu diesem leckeren Rezept für Jalapeno Poppers!
Diese kleinen Leckerbissen sind der perfekte Snack für jede Party oder einfach nur zum Genießen zu Hause. Die Kombination aus der Schärfe der Jalapenos, der Cremigkeit des Frischkäses und des Cheddars und der knusprigen Panade macht sie unwiderstehlich. Obwohl Jalapeno Poppers scharf sein können, bietet das Entfernen der Samen und Membranen aus den Jalapenos die Möglichkeit, die Schärfe nach Belieben anzupassen. Also egal, ob du ein Fan von scharfem Essen bist oder nicht, dieses Rezept lässt sich leicht an deinen Geschmack anpassen.
Inhalt
Zutaten:
- 12 frische Jalapenos
- 200g Frischkäse
- 100g geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier
- 200g Paniermehl
- Öl zum Frittieren
Zubereitung:
- Die Jalapenos halbieren und die Samen und Membranen entfernen. Trage dabei Handschuhe, um Hautreizungen zu vermeiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse, den Cheddar, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Käsemischung in die halbierten Jalapenos füllen.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Das Paniermehl in eine separate Schüssel geben.
- Die gefüllten Jalapenos erst in das verquirlte Ei tauchen und dann im Paniermehl wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Das Öl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf 180 Grad erhitzen. Die Jalapenos darin portionsweise etwa 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Jalapeno Poppers auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann servieren.
Dieses Rezept ist vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Du kannst beispielsweise den Cheddar durch einen anderen Käse ersetzen oder zusätzliche Gewürze in die Füllung geben. Guten Appetit!
