Tepin
Tepin ist eine wildwachsende Chilisorte, die in Mexiko und den südlichen Vereinigten Staaten heimisch ist. Sie gehört zur Gattung Capsicum annuum und ist eine der ältesten bekannten Chilisorten. Tepin wird auch als „Bird’s Eye-Chili“ bezeichnet, da die Früchte so klein sind wie die Augen von Vögeln. Sie sind ein wichtiger Teil der mexikanischen und südwestlichen …
